Bienvenue sur scientecal.com, votre source d’informations de confiance sur les sciences et technologies des aliments ainsi que sur la sécurité sanitaire des aliments. Nous sommes passionnés par l’univers fascinant de l’alimentation et sommes déterminés à partager notre expertise avec vous.
ScienTecAL est tout simplement, l’abréviation de sciences et technologies des aliments.
Notre mission
Notre mission est de démystifier le monde complexe de la science alimentaire et de promouvoir une meilleure compréhension de la sécurité sanitaire des aliments. Nous croyons fermement que la connaissance est la clé pour prendre des décisions éclairées en matière d’alimentation, que ce soit à la maison, au travail ou en voyage.
Ce que nous offrons
Découvrez les dernières avancées dans le domaine des sciences alimentaires, des innovations technologiques aux méthodes de conservation. Sur scientecal.com, vous trouverez une vaste gamme de ressources, d’articles, cours, et de guides informatifs couvrant une multitude de sujets, notamment :
- Chimie alimentaire.
- Microbiologie alimentaire.
- Génie des procédés alimentaires.
- Technologies alimentaires.
- Sécurité sanitaire des aliments : Tous ce que vous voulez savoir sur la sécurité sanitaire des aliments, de la théorie à la pratique. Les PRP, la traçabilité, le HACCP, l’ISO 22000 et bien d’autre encore, sont à portée de clic.
- Aussi, nous offrons un cours sur la législation et la réglementation alimentaire.
En plus, tout ça est gratuit !!!
Historique
Le portail « Sciences et Techniques des Aliments » est créée en 2004 sous le nom de domaine azaquar.com.
En 2017, et suite à une incidence, nous avons perdu le nom de domaine azaquar.com.
Le portail « Sciences et Techniques des aliments » a repris alors sa présence sur internet en 2018 sous un nouveau domaine, scientecal.com.
Contactez-nous
Merci de faire partie de notre communauté dédiée à l’alimentation, à la science et à la sécurité sanitaire des aliments. Nous sommes impatients de vous accompagner dans votre parcours vers une meilleure compréhension du monde alimentaire.
Si vous avez des questions, des remarques, des suggestions, des commentaires, des corrections ou même des articles à publier, alors n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact du site.
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Cordialement,
EL ATYQY Mohamed
Fondateur de scientecal.com